热菜家常菜
鲜虾豆腐菌菇汤
在最后出锅前加入鸡精味道应该会更好
配料表：
- 虾 （9只）
- 豆腐 （1块）
- 鸡蛋 （1个）
- 金针菇 （1小把）
- 杏鲍菇 （1小个）
- 盐 （少量）
- 葱蒜 （少量）
详细做法：
STEP1、虾去虾皮、虾头另分开，豆腐、杏鲍菇切块，葱蒜切末，取一碗将鸡蛋打散
STEP2、锅内少油，倒入葱蒜翻炒，再倒入虾头炒出香味
STEP3、依照依照个人对喝汤的需求加水，煮沸
STEP4、先加入金针菇和杏鲍菇，待煮沸后加入虾和豆腐，再沸腾后倒入打散的鸡蛋，加入适量食盐，小火煮一会儿，出锅
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