热菜家常菜
麻婆豆腐
如果能吃辣，加上小米辣更加美味。
配料表：
- 豆腐 （2块）
- 肉末 （100克）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 淀粉 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
- 芝麻油 （少许）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、豆腐切小方块
STEP3、猪肉剁成肉沫，用胡椒粉，淀粉，盐，芝麻油进行调味腌制，腌制15分钟
STEP4、烧开热水，放点盐，将豆腐小块倒进去焯一下水，捞起备用
STEP5、烧开过，放油，蒜头，蒜头，放肉沫翻炒
STEP6、把豆瓣酱，蚝油备好，倒入半熟的肉沫中，进行翻炒
STEP7、将豆腐小块放进去，加水没过豆腐，大火煮
STEP8、十分钟左右，调个淀粉水收汁
STEP9、麻婆豆腐做成啦
