热菜家常菜
蜜汁豆干
豆干类买结实一点的，不要买太软的虽然有蝴蝶棒，还是会碎掉的哦。
配料表：
- 豆干 （两斤）
- 老抽 （20克）
- 八角 （两个）
- 冰糖粉 （40克）
- 油 （80克）
- 辣椒 （一根）
- 姜 （20克）
- 生抽 （80克）
- 料酒 （50克）
- 红糖或麦芽糖 （40克）
详细做法：
STEP1、油，姜，八角，辣椒，冰糖放入主锅。5分/速度1/Varoma爆香。
STEP2、豆干买厚的，一切四或一切九，看你喜欢。我还加了油豆腐，百叶豆腐。
STEP3、主锅插入蝴蝶棒。把剩下所有材料加入。18分/反转小勺/varoma就搞定咯
STEP4、我有一次试了卤30分，以为会更入味。额，碎的一塌糊塗。雖然真的很入味。请大家告诫告誡下自己蛤，哈哈
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