STEP1、前期准备工作:奶油奶酪提前拿出来软化; 鸡蛋打散备用; 杏仁粉和玉米淀粉混和过筛; 黄油隔水溶化; 蛋糕模垫纸, 烤箱170度预热.

STEP2、将软化好的奶油奶酪用打蛋器打到顺滑无颗粒的状态后, 依次加入豆渣,糖, 鸡蛋. 每次加入下一个材料之前都要把混和物搅拌均匀.鸡蛋要一点点地加入.

STEP3、筛入杏仁粉和玉米淀粉, 用切拌的方式搅拌均匀.

STEP4、加入溶化的黄油, 加入的时候可以用硅胶铲稍微挡一下. 同样用切拌的方式搅拌均匀.

STEP5、将混和物倒入到模具中

STEP6、烤箱170度, 烤35~45分钟, 看到表面稍稍上色即可 等晾凉后,放入冰箱冷藏3个小时以上.