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热菜家常菜

青瓜虾仁

2022-03-19 10:41:07

这道菜还是吃青瓜陪虾仁的自然清香,所以盐宜少不宜多。

配料表:

  • 虾仁 (250g)
  • 黄瓜 (两根)
  • 生抽
  • 料酒
  • 生粉
  • 椒盐

详细做法:

STEP1虾仁洗净,分别放一小勺生粉、生抽、料酒,一点点椒盐,腌制30分钟

STEP2、黄瓜切小段,姜切丝,备用

STEP3、油热,下姜丝爆香,滑入腌好的虾仁,轻轻翻炒

STEP4、虾仁一变色,放黄瓜小段,翻炒均匀

STEP5、出锅前调入一点盐


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