配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐划成细条
STEP2、两勺淀粉半碗清水搅拌成水淀粉
STEP3、鸡蛋打散
STEP4、烧开水，倒豆腐条，加一勺盐
STEP5、豆腐丝烧开三分钟加水淀粉搅拌至豆腐丝漂浮起来，倒鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅拌均匀，加葱花和油
STEP6、鸡蛋全部熟透后盛出
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