STEP1、牛肉切小块，热锅倒油，圆葱，牛肉姜片一起下锅炒香。

STEP2、放十三香，酱油，糖，盐调味，然后放事先泡好的黄豆粒一起翻炒。

STEP3、然后放去切好的番茄翻炒，炒到番茄软烂，然后倒入砂锅，倒入适量的水炖30分钟，我喜欢黄豆软烂，所以煮了一个多小时，一定要小火炖，不然炖一个小时汤都干了。

STEP4、最后放香菜，就可以吃了。

STEP5、吃不完剩下的还可以下入面条，做西红柿牛肉面，味道也超级棒呢，喜欢的小伙伴快点试一试吧。