配料表:
详细做法:
STEP1、1南瓜削皮洗净切成薄片,上蒸锅蒸熟
STEP2、2将蒸熟的南瓜泥趁热放入白糖,翻拌均匀至白糖完全融化
STEP3、3为了做出来的南瓜糕口感更加细腻,用榨汁机榨成泥
STEP4、4倒入适量的面,搅拌均匀,酵母用少许温水化开,倒进面糊中,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,静待发酵。当表面有很多小气泡,发酵至两倍大时就算发酵到位。为了方便脱模,可以提前把磨具抹上油(我用的是6寸蛋糕磨具,也可以用碗,盆之类)
STEP5、5红枣对半切开,去除里面的核,摆上去,中间摆上葡萄干
STEP6、6锅中加水烧开,放进去,盖上盖子,蒸15分钟
STEP7、7这个状态差不多蒸熟
STEP8、8出锅,等完全冷凉就可以脱模啦(出锅,冷却之后才好脱模,稍作等待一会儿,要有耐心哈)
STEP9、9现在完全冷凉了,用手轻轻一推便能轻轻松松脱模
STEP10、10给大家看下我脱模之后的磨具是很干净的哦,一点都不会沾
STEP11、11来个正脸拍摄,360无死角,颜值高,即使用原相机无ps拍摄也超美
STEP12、可以开吃啦,香甜软糯,超级好吃
STEP13、一个完全不够
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