配料表:
详细做法:
STEP1、先来个食材碰头会,南瓜我已经蒸熟拿勺撵成泥了,豆沙馅在稻香村买的
STEP2、把除了豆沙和枸杞外的材料都放在一起和
STEP3、成型的面团比较润,而且盆很光不粘手
STEP4、面团约60克左右一个,豆沙25克左右一个
STEP5、把面团按扁后捏成斗状方便装馅
STEP6、用虎口慢慢收口,揉成一个球
STEP7、面球底下垫张烘培用纸,我这是一大张自己剪的,用牙签按米字
STEP8、插个枸杞,假装是南瓜把
STEP9、把南瓜饼都放在屉上左右留点距离,蒸制过程会慢慢摊开
STEP10、记得蒸锅一次性加满水,中途不要开盖,不用预热,直接蒸20分钟即可出锅
STEP11、晾凉点撕下纸,开吃,真香。
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