STEP1、我买的炒栗子，热乎的，碾碎加入一个蛋黄，加入少量糖，搅拌均匀。

STEP2、蒸好的紫薯，取适量碾碎，加入少量糖，放在蛋挞皮里。

STEP3、蛋挞皮去掉锡箔纸

STEP4、放入适量的馅料，对折一下，把连接的地方稍微按压一下。

STEP5、用叉子扎一下连接处

STEP6、抹上一层蛋黄液，撒上一层芝麻，看上去很不错吧

STEP7、成品出炉

STEP8、栗子有点硬