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热菜家常菜

椒盐核桃仁

配料表:

  • 核桃仁 (200克)
  • 花椒 (1小把)
  • 细盐 (1小把)
  • 伊代欣糖 (3克)
  • 橄榄油 (半茶匙)

详细做法:

STEP1、核桃剥仁儿

椒盐核桃仁

STEP2、烧锅开水

椒盐核桃仁

STEP3、将剥好的核桃仁放入锅中煮3分钟,去涩味,也好蘸盐和糖

椒盐核桃仁

STEP4、炒锅小火焙干花椒和细盐,变色出香味即可,放凉

椒盐核桃仁

STEP5、煮后的核桃仁凉水冲一下,去掉苦涩味道,沥干后放入空气炸锅

椒盐核桃仁

STEP6、撒上橄榄油,依自己口味均匀撒上椒盐和伊代欣糖,手握锅柄摇一摇

椒盐核桃仁

STEP7、200度先烤制10分钟,

椒盐核桃仁

STEP8、拉出锅体摇一摇,上下翻一翻,再烤5分钟即可

椒盐核桃仁

STEP9、注意出锅时防止烫伤,稍晾凉后可以去衣吃,松脆咸香

椒盐核桃仁


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