STEP1、蛋黄中加入2滴柠檬汁

STEP2、加入5克细砂糖

STEP3、用手持打蛋器高速打发，直到滴落的蛋黄液纹路在碗中12秒消失。

STEP4、加入奶粉，搅拌均匀。

STEP5、将蛋黄糊装入裱花袋中。

STEP6、裱花袋减小口，均匀的挤在烤盘中，注意间隔不要太小，容易连在一起。

STEP7、放入上火90，下火100已预热好的烤箱中烤40分钟。

STEP8、烤好后，晾凉密封保存。