STEP1、两个鸡蛋配牛奶，我是按将近2：2的比例做的，牛奶稍微少一点点，和平时蒸鸡蛋糕的比例差不多。

STEP2、红豆用的蜜红豆，网上买的。

STEP3、鸡蛋加牛奶使劲打均匀，最后撇去浮沫。可以不加糖，蜜红豆的甜味正合适，我是烤了几个香蕉的，稍微添加了一点。

STEP4、把打好了鸡蛋液均匀的导入蛋挞内，不要太满哦！

STEP5、我家烤箱185度，20分钟左右，微微上色就好，我的有点过了不过正和我口味，喜欢酥脆的。

STEP6、很好吃哦！