热菜家常菜
鲜美白菜羊肉面
配料表：
- 羊肉 （200克(我做的两人量)）
- 白菜 （300克(根据人数增加)）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 挂面 （根据人数决定）
- 葱 （两三小段）
- 白胡椒粉 （根据个人口味添加）
- 醋 （根据个人口味添加）
详细做法：
STEP1、羊肉洗净切丁，我喜欢这样口感好，也可以根据自己喜好改为丝或者片
STEP2、白菜洗净用手撕成小块，这样比切的味道好
STEP3、上锅加热倒炒菜量油加热，倒入葱段炝锅
STEP4、倒入白菜炒至断生
STEP6、羊肉变白加入2.5倍清水
STEP7、水开后加入挂面，三四分钟后加盐，关火
STEP8、一碗鲜美的羊肉白菜面就做好了，根据个人口味加醋和胡椒粉，不喜欢就不要加，平时我不太喜欢醋的都觉得很好吃
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