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热菜家常菜

日本豆腐

2022-03-19 10:41:07

1.豆腐最好裹上淀粉,表皮容易煎硬2.煎的时候待表皮变硬后再翻面,不要容易散3.盐,生抽少放,容易咸。

配料表:

  • 玉子豆腐 (3袋)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (2勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 番茄酱 (45克)
  • 水 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

日本豆腐

STEP2、处理食材,把豆腐切成2厘米长

日本豆腐

STEP3、调汁,番茄酱、生抽、糖、盐、淀粉、醋、水等搅拌均匀备用

日本豆腐

STEP4豆腐裹上淀粉开始煎

日本豆腐

STEP5、煎至两面表皮较硬或金黄

日本豆腐

STEP6、倒入调好的汁,大火煮个2分钟左右,收汁

日本豆腐

STEP7、盛盘食用啦

日本豆腐


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