STEP1、豆腐切小块焯水去豆腥味

STEP2、洗净蛤蜊肉

STEP3、砂锅放一点油爆香姜末，放豆腐、蛤蜊汤烧开转小火五分钟，再放入蛤蜊肉、适量盐烧开，撒入葱花即好。