STEP1、小紫薯洗干净去皮切成小片

STEP2、切好的紫薯放在蒸锅中蒸熟

STEP3、蒸熟的紫薯用小勺子捣碎成紫薯泥

STEP4、紫薯泥加入牛奶糯米粉白砂糖搅拌，搅拌好后搓成小圆子形状放进蒸锅蒸15分钟（黄色灯光是油烟机的光，拍照片清楚一点）

STEP5、煮熟的紫薯用筷子轻轻夹起来（可以用油纸或者盘子垫在下面，不容易粘锅，我的底部有一点点粘锅但不影响造型）

STEP6、煮熟的紫薯放在装椰蓉的碗里，均匀裹上椰蓉就可以了

STEP7、用小勺子轻轻的按压，就可以弄成这个样子

STEP8、所有的弄好，装盘