热菜家常菜
超级拉丝的紫薯仙豆糕
配料表：
- 低筋面粉 （170克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 鸡蛋 （2个）
- 玉米油 （30克）
- 牛奶 （30克）
- 紫薯馅 （400克）
- 芝士碎 （适量）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、面粉和玉米淀粉筛入盆中，加入鸡蛋，牛奶和玉米油搅拌成面絮
STEP3、上手揉成面团，包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
STEP4、紫薯馅分成16份，分别包入适量芝士碎
STEP5、面团取出分成16份
STEP6、依次分别包入紫薯馅
STEP7、利用虎口慢慢往上推的方法收口，并将收口捏紧
STEP8、利用刮板整形成正方体
STEP9、平底锅刷油
STEP10、中小火煎至6面金黄
STEP11、趁热吃，超级拉丝哟
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