STEP1、土豆开切

STEP2、再切

STEP3、切好后放入清水泡会，洗掉表层淀粉

STEP4、配料如上图，还没买葱(_;)朝天椒的目的是增加辣度，不能吃辣可不放

STEP5、先放姜，再放葱和朝天椒

STEP6、放入清洗后的土豆丝翻炒，再放入青椒如果想吃脆脆的土豆丝又不想吃酸，就少放些醋，会让土豆丝变脆的哦加入蚝油，味达美酱油，一丢丢醋，翻炒至熟就OK啦

STEP7、我的尝了下，咸度刚刚好，就没放盐放盐之前先尝尝哟