STEP1、两袋盐加入八角、香叶、花椒和鸡精放入无油无水的电饭锅翻拌均匀，开煮饭模式加热3分钟后备用

STEP2、鹌鹑蛋洗干净放煮开的水里煮3分钟后过凉水，接着把鹌鹑蛋擦干备用。

STEP3、把锅里的盐盛出三分之二放无油无水的碗里，然后把鹌鹑蛋倒进电饭煲（避开锅边）最后把刚刚盛出的盐倒在鹌鹑蛋上把鹌鹑蛋盖住。接着按煮饭键开火煮。

STEP4、煮饭模式完成以后把蛋挑出来就可以吃了，鲜香浓郁的香味，表皮弹嫩，唇齿留香根本停不下来就这样。