STEP1、鹌鹑蛋冷水下锅，煮熟。冷却后，剥壳。剥好的鹌鹑蛋放小碗，加入2勺酱油，3勺白开水。

STEP2、如图这样大小的勺子。加白开水是为了稀释酱油咸度，防止鹌鹑蛋太咸。

STEP3、把鹌鹑蛋放入微波炉，快捷微波加热1分钟。听到叮的一声，取出。这时的鹌鹑蛋已经很入味了。从碗里把鹌鹑蛋用筷子夹出来，不用一直泡在酱油里。否则会有点咸。

STEP4、装盘，早餐就做好咯