配料表：
详细做法：
STEP1、河蚌洗净，焯水
STEP2、油锅热后，放姜，咸肉，河蚌，炒片刻倒料酒
STEP3、砂锅水现烧热，放过油的河蚌咸肉倒入锅中，炖半小时后加冻豆腐，木耳
STEP4、加盐，胡椒粉
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