STEP1、年糕我喜欢选宁波的，中韩合作

STEP2、切好备用。

STEP3、年糕放开水里煮软一下（此步骤可以省略）。

STEP4、热锅下油炒香南瓜，不用全熟。

STEP5、炒鸡蛋，放入2大碗水。

STEP6、下配料。

STEP7、全部食材放入锅里煮开。

STEP8、南瓜最后放进去。

STEP9、加上锅盖，中火焖煮10分钟。

STEP10、最后加盐、糖调味，大火收汤汁。

STEP11、酸辣可口，软软糯糯，熟透的南瓜蓉有沙沙的口感，超喜欢！