STEP1、南瓜去皮切块蒸熟

STEP2、称出200克熟南瓜，用勺子压成泥，放入称好的糯米粉，南瓜品种不同，含水量肯定不一样，看面团情况酌情增减粉量或者南瓜泥

STEP3、揉成一个稍软的面团，盖上保鲜膜防干

STEP4、取出一半的面团，分成12份

STEP5、搓圆，左手拿起一个面团，用右手轻轻压出一个小圆碗

STEP6、放一小勺豆沙馅儿，轻轻包住收口

STEP7、依次包好搓成圆球

STEP8、取一张防粘纸，面团放在上面，用餐刀的背面压出纹路，这样就看起来有点像南瓜了

STEP9、中间插上一颗南瓜籽，蒸10分钟即可

STEP10、后几个我粘上芝麻，煎成了南瓜饼

STEP11、酥香的外皮、软糯的面皮和甜甜的豆沙，很家常美味