热菜家常菜
南瓜小面包
配料表：
- 新疆南瓜 （100克）
- 高筋面粉 （160克）
- 河套全麦粉 （120克）
- 奶粉 （15克）
- 水 （80克）
- 炼乳 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
- 细砂糖 （8克）
- 黄油 （18克）
- 酵母 （2.6克）
- 盐 （1.3克）
详细做法：
STEP2、搅拌至面团光滑放入黄油
STEP3、面团和油融合后，3档大概8-10分钟
STEP4、放冰箱冷藏发酵大概17个半小时
STEP5、拿出放室温回温半小时
STEP6、滚圆松弛20分钟
STEP7、二发大概一小时
STEP8、上下180烤制25分钟左右中途上色加盖锡纸
STEP9、出炉
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