热菜家常菜
素包子
配料表：
- 面粉 （1000克）
- 酵母粉 （10克）
- 水 （适量）
- 粉丝 （2把）
- 白菜 （1棵（1.5公斤左右））
- 胡萝卜 （1根）
- 黑木耳 （1小把（干））
- 香菇 （10朵）
- 盐（面） （4克）
- 盐（白菜、胡萝卜） （适量）
- 五香粉 （1.5克）
- 花椒粉 （1克）
- 八角粉 （1.5克）
- 油泼
详细做法：
STEP1、面粉，酵母粉，盐和水和成光滑面团。
STEP2、粉丝泡软切小段，白菜和胡萝卜切小丁拌盐挤水，黑木耳和香菇泡水发开后挤干水切小丁，洋葱和生姜切小丁。
STEP3、油泼辣子，花椒粉，五香粉，八角粉，芝麻油，老抽，生抽和耗油拌到馅里。
STEP4、发至两倍大的面团排气擀皮包成包子。上蒸，冷水火蒸上汽蒸25分钟，关火，虚蒸5分钟。
STEP5、出锅了
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