STEP1、土豆切片，刀功不好或嫌麻烦的可以用切丝器！

STEP2、新买了个切丝器，简直太好用！盗用一下官图，以往的切丝器最后会留个尾巴，又怕切到手又切不干净，这款可以切的基本没有残留！太好用了！跑题了…

STEP3、锅中放凉水，凉水时把土豆片入锅，不用盖盖，调到中大火，煮到土豆断生。

STEP4、煮土豆的时候，可以用手把青椒掰成小瓣备用。

STEP5、切两瓣蒜末，想切点大葱也可以

STEP6、备菜完成，土豆也可以出锅了放沥水篮里备用。

STEP7、大火热锅，油热先下蒜末，扒拉几下，再放青椒，翻炒一会。

STEP8、下土豆片，翻炒一下，放生抽2勺，蚝油1-2勺，五香粉少许，盐鸡精适量，翻炒片刻即可出锅啦

STEP9、结果我忘了拍成品！那从饭碗里的来一张补上吧