韭菜鸡蛋蚕豆米

热菜家常菜

1.韭菜根部接触泥土，注意要切一小段，这样卫生些。2.因为韭菜鸡蛋比较好熟，所以事先将蚕豆米煮一下，避免三种食材放在一起炒生熟不一，影响成品质量。

配料表：

详细做法：

STEP1、韭菜洗净切去1小段根部，然后将其切小段，葱切花

STEP2、小锅入半锅水，加入蚕豆米煮制九成熟捞出待用

STEP3、鸡蛋打散，加入韭菜段、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀

STEP4、锅入油烧热，加入蛋韭液

STEP5、大火进行翻炒至蛋呈金黄色，注意边炒边搅散

STEP6、加入蚕豆米再翻炒片刻出锅

美食菜谱：椒盐花生的做法,家常菜做法5种

【家常菜做法大全】炸酱面的吃法与做法40种做法

美食菜谱：儿童的简单快速做法40种