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热菜家常菜

仙女桃胶蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

煮好的奶茶一定要先放桃胶,再放鸡蛋液,不然直接熟了

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (一盒)
  • 桃胶 (一些)
  • 茶包 (一个)
  • 奶锅 (一个)
  • 煤气灶 (一个)

详细做法:

STEP1、材料如图,桃胶要提前一夜泡开去杂质

仙女桃胶蒸蛋

STEP2、牛奶加茶包煮成奶茶可以适当浓缩一点,两个鸡蛋搅开

仙女桃胶蒸蛋

STEP3、过滤出茶包,桃胶沥水牛奶里,搅一下,搅一下,蒸大概15分钟吧,剩下的也放蒸锅里一起蒸

仙女桃胶蒸蛋

STEP4、好滑嫩喜欢甜口的可以加糖,蜂蜜炼乳什么的,没加的话总共300卡左右(蒸的蛋蛋黄凝固了我不爱吃,给娃吃了)

仙女桃胶蒸蛋


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