热菜家常菜
八宝素馅包子
虾皮一定记得要过油哦过油后的虾皮没有腥味还能提香拌馅时加入少量的食用油即可虾皮和豆腐丁都是过油后的少吃油更利于健康白菜也要加食盐攥出水分因为白菜和虾皮都有盐的成分所以调馅时要少加盐哦另外也要加粉皮或者粉条粉丝粉条等可以吸收菜汁起到方便包馅
配料表：
- 面粉 （750克）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （2根）
- 木耳 （一把）
- 白菜 （一小颗）
- 虾皮 （一把）
- 豆腐 （一块）
- 粉条 （一把）
- 香菜 （2根）
- 葱姜 （适量）
详细做法：
STEP1、白菜切丁加入适量的食盐攥出水份备用
STEP2、胡萝卜擦丝焯水后切丁备用
STEP3、木耳发好焯水后切丁备用
STEP4、豆腐切丁油炸后备用
STEP5、虾皮过油后备用
STEP6、粉皮泡软切丁备用（粉条粉丝都可以）
STEP7、鸡蛋打散炒好备用
STEP8、所有食材备好加入适量的食用油拌匀后再加入适量的食盐也可根据个人喜好加入适量的鸡精
STEP9、制作馅料前可先把面和好我这是一半烫面一半冷水面两块面揉匀后备用
STEP10、擀皮包馅冷水上锅开锅后10到15分钟就好
STEP11、准备出锅晶莹剔透有点像虾饺的感觉
STEP12、装盘上桌
STEP13、配上一碗大米红豆粥一碟小咸菜完美
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