配料表:
详细做法:
STEP1、材料:l脱皮绿豆250克、黄油或玉米油80克,细砂糖70克、麦芽糖50克。
STEP2、浸泡3小时
STEP3、铺上纱布,放入绿豆上锅蒸50分钟
STEP4、蒸好的绿豆用勺压成泥
STEP5、锅中放入黄油
STEP6、放入绿豆沙翻炒
STEP7、炒至略干后倒入白沙糖、麦牙糖。
STEP8、炒至抱团
STEP9、过筛更细腻哦
STEP10、分成50克小剂子
STEP11、放入模具
STEP12、用力压紧成型
STEP13、包上保鲜膜冰箱冷藏口感更佳!
STEP14、口感清香!细腻软绵!入口即化!
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