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热菜家常菜

糖醋素排骨

2022-03-19 10:41:07

料汁加点清水调匀

配料表:

  • 藕 (一节)
  • 土豆 (2个)
  • 面粉 (50克)
  • 淀粉 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 糖 (5克)
  • 老抽 (一勺)
  • 醋 (一勺)
  • 葱花 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备的食材和料汁(加点清水调一下)

糖醋素排骨

STEP2、土豆切薄片上锅蒸15分钟

糖醋素排骨

STEP3、蒸熟后压成泥

糖醋素排骨

STEP4、加面粉,一点一点加,到揉起来,全程戴手套操作,程度是看不到干面粉,还是粘的就行啦。

糖醋素排骨

STEP5、分割成六个小剂子

糖醋素排骨

STEP6、把小剂子压扁包切好的藕条

糖醋素排骨

STEP7、像这样都裹好

糖醋素排骨

STEP8、锅里放油煎,中火,煎直两面金黄

糖醋素排骨

STEP9、到入调好的料汁

糖醋素排骨

STEP10、煮至汤汁粘稠关火出锅

糖醋素排骨

STEP11、装盘撒葱花和白芝麻,就可以吃了。如果你喜欢可以试试做哦。

糖醋素排骨


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