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热菜家常菜

平底锅蛋挞

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个(1个))
  • 牛奶 (135克(100克))
  • 砂糖 (25克(20克))
  • 蛋挞皮 (12个小的3个大的)
  • 柠檬汁(或白醋) (几滴)

详细做法:

STEP1、准备好材料,我这次用的两个鸡蛋

平底锅蛋挞

STEP2、糖和牛奶一起搅拌至糖溶化再加入鸡蛋搅拌均匀

平底锅蛋挞

STEP3、过筛三次,这样细腻无泡就可以了

平底锅蛋挞

STEP4、我家锅一次只能6个,蛋液倒入蛋挞皮里加盖,开小火

平底锅蛋挞

STEP5、10来分钟蛋液凝固了就翻面煎一会,不喜欢焦糖色的就这样就可以吃了

平底锅蛋挞

STEP6、我翻面煎了一会,全程一直开的小火

平底锅蛋挞

STEP7、家里用锅做每次都成功

平底锅蛋挞

STEP8、之前煎的

平底锅蛋挞

STEP9、很好吃,喜欢甜可以多加一点,这个方子做出来孩子吃很合适

平底锅蛋挞


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