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热菜家常菜

豆沙包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200g)
  • 绵白糖 (30g)
  • 盐 (2g)
  • 酵母粉 (2g)
  • 全蛋液 (20g)
  • 牛奶 (110g)
  • 黄油 (20g)
  • 豆沙馅 (适量)

详细做法:

STEP1、将除黄油外的材料混合揉匀,注意,不同牌子的高筋面粉吸水性不同,牛奶慢慢加,

STEP2、加入融化的黄油揉匀

STEP3、将揉匀后的面团放入面包机,菜单调到生面团,揉两次,拿出放入面盆中蒙上保鲜膜,发效成两倍大,图片是面包机揉好的面团

豆沙包

STEP4、将发效好的面团切割成8个大小相等的面团,加入豆沙陷,放入烤盘中,盖上保鲜膜,放入烤箱中发效,大概40分钟

STEP5、发效好的豆沙包,表面刷鸡蛋液,撒黑子麻,

豆沙包

STEP6、烤箱预热180,烤20分钟

豆沙包


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