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热菜家常菜

茄汁豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 西红柿 (1个)
  • 盐 (1勺盐)
  • 糖 (2勺白糖)
  • 淀粉 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蕃茄酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备食材

茄汁豆腐

STEP2、把调料放一起,加清水,加淀粉,备用

茄汁豆腐

STEP3、可以拿豆腐裹淀粉,然后裹鸡蛋!可以不裹直接煎(下锅煎)

茄汁豆腐

STEP4、锅留底油,倒入先前调好的酱汁,把西红柿切丁放入,再倒入煎好的豆腐

茄汁豆腐

STEP5、收汁后撒葱花!出锅!

茄汁豆腐


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