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热菜家常菜

奶香香甜的豆沙包

2022-03-19 10:41:07

1.豆沙馅自制,也可在超市买成品;2.面揉的时间越长约有劲道。

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 奶粉 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 水 (150毫升)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 豆沙馅 (适量)

详细做法:

STEP1、依次将水,奶粉,盐,糖,鸡蛋,面粉,酵母,放入面包机内,揉面功能15分钟,发酵50分钟(发酵)

奶香香甜的豆沙包

STEP2、发酵好的面团取出再揉排气,分成小团,擀成中间厚四周薄的圆片,以免塌陷。

奶香香甜的豆沙包

STEP3、包入豆沙馅(自制),放入蒸锅二次发酵30分钟(约一倍大),大火蒸15分钟,闷5分钟

奶香香甜的豆沙包

STEP4、出锅,香香甜甜,糯糯的流状豆沙包完成。

奶香香甜的豆沙包


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