STEP1、豆角切小段

STEP2、土豆和西葫芦切块

STEP3、起锅烧油，放入花椒、葱、蒜爆香，放入豆角煸炒

STEP4、放入西葫芦继续煸炒

STEP5、加入老抽调色，加入适量盐和鸡精，加入开水没过食材，把土豆放在最上面

STEP6、等水开后，转中小火，盖上锅盖让菜焖煮五分钟，再在菜上面轻轻铺上面条，盖上锅盖，开始焖面条，大约八分钟左右，面条就熟了，这时如果锅内还有水，就开大火收汁

STEP7、将面条搅散，拌匀

STEP8、一款好吃的豆角焖面完成了