STEP1、准备食材。

STEP2、少油，放葱花姜片八角爆香，放入脊骨，翻炒至肉变紧致。

STEP3、加入豆角

STEP4、加入耗油生抽，翻炒均匀。

STEP5、倒入没过脊骨豆角的清水，大火烧开。

STEP6、烧开后，放入面条，均匀铺开，转小火慢炖。

STEP7、焖面的面主要是靠水蒸气焖熟的，所以慢炖期间，可以开锅将面条翻面，觉得汤少了，菜还没熟，可以再添点水，继续炖，直到脊骨熟透了，汤干的差不多了，就可以出锅了。

STEP8、出锅了，放点陈醋，配点大蒜。完美！！