STEP1、把除了盐和黄油以外的所有食材一起称好（这些食材最好都是冰过的）

STEP2、倒入主锅（也可在主锅面）因为我的配套不在家，倒入主锅），设置烘焙/大号和面勾/8分钟/速度10

STEP3、揉好应该有这样不错的延展性了

STEP4、再加软化好的黄油，盐

STEP5、再设置大号和面勾/3分钟/速度10，出了完美的手套膜即可

STEP6、拿出面团整成圆形，放在大盘里，盖上保鲜膜，至2倍大，手指沾点面粉，搓个洞不回弹就是了（主锅不用，也可以放在主锅里，设置烹饪师/1小时/速度0/37度，小时，再加时间）

STEP7、发酵好后拿出来，平均分成12等份

STEP8、表面光滑的做表面，轻轻揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟

STEP9、期间把豆沙分成25克一个，一共12个

STEP10、然后把豆沙包裹在面团里面

STEP11、全部裹好盖上保鲜膜继续松弛10分钟

STEP12、把圆面团用手掌心压扁，擀面杖擀成牛舌状，收口的一面朝下，用擀面杖做辅助工具，找一片刮眉刀，轻轻的把面团表面割条线，要轻轻的哦，不能割到面团底部，要不然会断裂

STEP13、然后把面团卷起来，收口朝下

STEP14、裹成一个圆形

STEP15、垫上烘焙纸，37度，发酵40分钟，烤箱底部放一盆热水

STEP16、发酵好以后，先预热烤箱170度，10分钟，刷上全蛋液，撒上芝麻

STEP17、放进170度25分钟（度，以上色为主，度，建议调低一些，度，没差）

STEP18、热乎乎的面包，真的特别好吃

STEP19、喜欢美食，我们可以一起交流学习