STEP1、第一步准备食材，外加鸡蛋一个

STEP2、第二步：（看柯南没时间拍照）油热放葱姜蒜炒香后下香菇，炒一下下后放金针菇根部；放盐，鸡精，蚝油，生抽。稍炒入味后加热水；水开切入嫩豆腐，煮开勾芡；再次煮开关火打入鸡蛋，放入金针菇前段，待鸡蛋几乎凝固后开小火煮开；鸡蛋全部凝固，金针菇熟，最后放入芹菜叶（任意青菜），关火出锅。（中间加了一次辣椒油）

STEP3、第三步出锅，加香菜，香油，黑胡椒。

STEP4、第四步，进屋看柯南，吃。