配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,并预热烤箱,温度设定上下火180
STEP2、把牛奶、黄油、糖、盐放主锅,时间为1分30秒,温度70,速度2混合。混合2分30秒,温度100速度3
STEP3、加入木薯淀粉和白芝麻,30秒速度1到3混合,这步不要温度
STEP4、再设置1分钟30秒,把打散的蛋液分3次从量杯口倒入混合
STEP5、混合好的麻薯糊糊倒入裱花袋里
STEP6、裱花袋剪个小口,把糊挤到烤盘里,第一次做,有点手残,大小不一。我用金牌,不用垫烘培纸
STEP7、入烤箱烤20分钟,小小的麻薯已经膨胀鼓起如球,真应了女大十八变的真谛,外形变漂亮啦!
STEP8、出炉放凉,咬一口,外脆里韧,好香!