热菜家常菜
金瓜焖豆腐
配料表：
- 南瓜 （小块）
- 豆腐 （一块）
- 盐 （少许）
- 白糖 （少许）
- 木耳 （少许）
- 胡萝卜 （少许）
- 水淀粉 （少许）
- 蒜末 （少许）
详细做法：
STEP1、南瓜切片上锅蒸熟，用勺子压碎备用
STEP2、豆腐切斜块，热锅凉油煎金黄盛出备用
STEP3、锅留底油炝香蒜末后下入南瓜汁翻炒片刻，加入清水，倒入煎好的豆腐，加少许盐少许白糖提鲜
STEP4、最后加入木耳胡萝卜青红椒翻炒片刻，加入水淀粉收汁即可
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