配料表:
详细做法:
STEP1、首先做一份面。机器做面,水必须少,按说明书来,不然粘湿不出面
STEP2、四季豆掐去两头,洗净
STEP3、先肥肉煸炒出油,再加瘦肉炒
STEP4、下四季豆翻炒,加酱油(如要色深就加些老抽)
STEP5、加入面(天热昨晚做好放冰箱冷冻了,冬天室温即可,倒入水,盖上锅盖焖。(你也可以先把面蒸熟,加适量油拌匀后蒸分钟左右,不过我觉着蒸或不蒸,没什么区别。
STEP6、焖至水快干时加适量盐,开盖翻炒至干
STEP7、出锅
STEP8、多多的甜四季豆,炒满足
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