STEP1、尖椒去蒂，洗净备用

STEP2、切断放入盘中

STEP3、调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水

STEP4、锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮。

STEP5、倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了。