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热菜家常菜

不用淡奶油葡式蛋挞

配料表:

  • 挞皮 (10个)
  • 蛋黄 (5个(不要太大的))
  • 白砂糖 (45g)
  • 牛奶 (190g)
  • 吉士粉 (随便倒点没有就不要)

详细做法:

STEP1、牛奶白糖加热融化(有吉士粉就加)

不用淡奶油葡式蛋挞

STEP2、蛋黄打散将1倒入搅拌

不用淡奶油葡式蛋挞

STEP3、烤箱200度预热3分钟

不用淡奶油葡式蛋挞

STEP4、过晒两遍,挞液更细腻(可省略,效果不知…) 然后就倒挞皮里

不用淡奶油葡式蛋挞

STEP5、进烤箱啦,中下层上下火20分钟(每个烤箱温度不同时间也不同需要时常观察出油情况起酥情况着色情况)

不用淡奶油葡式蛋挞

STEP6、这次的挞皮是千禧坊

不用淡奶油葡式蛋挞


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