配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋分离蛋清蛋黄
STEP2、蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀
STEP3、倒入牛奶拌匀
STEP4、用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感
STEP5、将挞水注入挞皮，8分满
STEP6、将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可
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