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热菜家常菜

南瓜红豆沙司康椰油版

配料表:

  • 南瓜泥 (60G)
  • 豆沙 (适量)
  • 牛奶 (80Ml)
  • 低粉 (120G)
  • 泡打粉 (6G)
  • 椰子油(固体) (30G)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、椰油提前冷藏成为固态。低粉泡打粉混合,加入固体椰子油,用刮刀用切拌的方式,将椰油和粉类混合,直到成为松散的粉粒。烤箱200度预热。

STEP2、加入牛奶,大致混合成团。加入红豆沙南瓜泥,椰蓉,用刮刀采取切开叠放,再切开叠放的方式混合均匀成团。台面上撒一些手粉,取出司康面团整理。之后用手拍成2厘米厚度的面饼。

STEP3、切割成小块。摆入烤盘,200度15分钟。


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