STEP1、红豆洗净，浸泡，这样容易煮！

STEP2、陈皮少量，洗净

STEP3、泡软

STEP4、切丝

STEP5、红豆炖煮一定时间后，中途加一小把莲子

STEP6、此时红豆汤已经变热，但红豆还不够软糯

STEP7、加入陈皮丝，炖煮多一个小时即可。起锅后加入适量冰糖。

STEP8、一碗舒服的陈皮红豆完成。