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热菜家常菜

咖啡麻薯\/~

2022-03-19 10:41:07

不一定要做咖啡口味,可以自己去创造更多的口味哦~喜欢浓浓的咖啡味的可以适当的增加咖啡粉的用量哦↖(^ω^)↗

配料表:

  • 麻薯粉 (200G)
  • 黄油 (50G)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 牛奶 (110G)
  • 速溶咖啡粉(我用的是益昌老街) (一包(20G)可以随口味增加或减少用量)

详细做法:

STEP1、黄油先隔热水加热融化

STEP2、把麻薯粉、速溶咖啡粉混合倒进一个盘子里

STEP3、把融化的黄油、牛奶、鸡蛋倒入咖啡麻薯粉的盘子里

STEP4、用硅胶刮刀搅拌均匀至无颗粒状态

STEP5、烤箱预热10分钟150度

STEP6、在烤盘铺上一层油纸

STEP7、把搅拌均匀的麻薯糊倒入裱花袋里,然后出糯米糍大小,表面不需要弄平滑烤的时候自己会因为膨胀变得平滑

STEP8、然后放进烤箱,140度烤20分钟左右(每个人烤箱都不一样我的烤箱是长帝 CK-25B温度在140度最适合)


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