STEP1、备好材料

STEP2、红薯洗净去皮，切成1*1厘米的小丁，放一旁备用

STEP3、切成丁的红薯，与面粉、白糖、水一起放进容器里

STEP4、搅拌均匀成糊状

STEP5、平底锅倒入适量食用油加热

STEP6、用大勺子舀起一勺步骤二混合好的面糊，摊成饼状

STEP7、中小火加热，不要急于翻面，等到成型之后再翻，大约可一面煎5分钟

STEP8、煎至两面金黄即可出锅，喜欢口感焦脆的可稍微煎久一些，但要注意控制火候，以防煎过火出现焦味

STEP9、用厨房纸吸去多余油脂，摆盘，即可美美地享用了